

過年套餐

心肝寶貝
牛心及牛肝做成拼盤,牛心偏脆牛肝偏軟,兩者味道稍微重一點,用牛骨湯川燙過後毫無腥味。

牛尾
這是套餐裡面唯一帶骨的部分,牛尾巴是全身活動最頻繁的部位,肉質緊實又富有膠質,而且肉味鮮甜是饕客最愛,吃過保證迷上。

牛筋
牛筋裡面滿滿的膠質,只要煮的掌控好,就可以吃到軟Q嫩口的超讚美味。

牛舌
簡單川燙到半熟後立即夾起來,趁鮮入口的爽脆口感就是人間美味。

花枝漿、牛肉漿、蝦漿
每日新鮮手作彈牙口感不在話下,蝦漿霸氣放入整支新鮮蝦體,獨家牛肉漿的鮮甜度極高,咬下口時要慢慢來預防噴汁。

牛肉貢丸
不添加粉漿口感扎實,滿滿的肉汁,大口咬下超級滿足。

每日現送現宰鮮牛肉片
產地新鮮直送牛肉,每日限量供應,每天來的部位也不一樣,可以說是隱藏版的驚喜包,不管任何部位,都保證鮮甜軟嫩。


牛骨高湯
這高湯可是每日使用牛骨、蔬果新鮮現熬,一天會熬兩次湯,裡面不斷添加牛骨熬煮,喝起來口感溫和不帶油膩感,非常適合用來涮牛肉,是客人超級推薦的鍋物!

牛老總從小攤販起家至今已發展出三家分店,台灣大道上的總店更是熱門餐廳選項,裡面還可以點熱炒配著吃,是大家聚餐聚會的好選擇,還沒品嘗過的你,快將牛老總收進口袋名單囉!


牛老總
營業地址:台中市西區台灣大道二段18號
營業電話:04 220 78678
營業時間:週一至週日 11:00~14:00 17:00~03:00
facebook:https://bit.ly/3HecY6e
停車資訊:路邊停車
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