自甜點發明以來,這些小東西根本就成了療癒人心的代名詞了,其中尤其以浪漫的法國甜點最受人歡迎,不管是有少女酥胸之稱的繽紛馬卡龍、入口即化的焦糖布丁還是蓬鬆軟綿綿的舒芙蕾,道道都是深植人心的經典之作,日前《網路溫度計》根據根據各大網路平台包括PTT、蘋果日報、facebook、youtube等,分析網友對各店的搜尋熱門程度、喜好等挑選出10大經典的法式甜點,從數據中可發現,此次榜上有名的馬卡龍、閃電泡芙、布丁等看來,大部分的法式甜點偏好者以普及度較高的甜點為首選,反而法式甜點經典代表的瑪德蓮只落到第十名。(法式甜點二三事)
第一名:馬卡龍 (認識更多馬卡龍)
馬卡龍代表法式甜點中的趣味和浮華。這些小不點不僅時髦、嬌貴,又令人無法抗拒。口感綿密卻帶有嚼勁,外酥內軟,馬卡龍就是要挑逗味蕾的點心。
第二名:法式布丁
軟綿細密的布丁一直以來都很受喜愛,尤其是法式焦糖布丁微苦的焦糖味,讓許多人難以向它說不啊!入口即化、濃到化不開的奶香,都是讓人愛不釋手的好滋味啊!
第三名:閃電泡芙
知道閃電泡芙的名稱怎麼來的嗎?既不是外觀也和內餡無關,主要是它在法國只要一上架就會如閃電般地被搶光,從這就可以看得出來他多搶手了吧!咬上一口濃濃的卡士達醬就在嘴裡爆開,無怪乎是法國的超夯甜點之一啊!
其餘四至十名包括了布朗尼、舒芙蕾、可麗餅、千層派、水果塔、蒙布朗、瑪德蓮。
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