美食之旅台中日本料理吃到飽@【請老爸吃飯】男人開的店 就該這麼豪邁地吃

【請老爸吃飯】男人開的店 就該這麼豪邁地吃

記得有一次到「富四季割烹」吃飯,朋友還沒到,我旁邊坐了一位大哥,滿口生香地吃著紅燒地震魚,吃完魚肉,淋上醬汁,吃了整整一碗白飯,我在隔壁看得兩眼發直,頓時感覺肚子好餓!這時老闆王祥富補上一句:「他之前已經吃了馬頭魚,等一下還想吃角蝦。」這樣豪邁的吃法,果真是男人的店!

正在開放式廚房中忙碌的王祥富,是正統日本料理出身,擔任過不少名店主廚,一年前決定自己開設「富四季割烹」時,大膽拋棄既有包袱,王祥富說:「雖然用的是日式手法,但食材盡量要求在地化,目前有8成是我走訪台灣各地找到的優質食材,包括花蓮天禾米、阿御屋的味噌、味醂、桂丁雞、一日蛋、豆油伯的黑豆醬油等。另外2成才從日本或其他地方進口。」

  1. 【請老爸吃飯】男人開的店 就該這麼豪邁地吃
  2. 【請老爸吃飯】男人開的店 就該這麼豪邁地吃
  3. 【請老爸吃飯】男人開的店 就該這麼豪邁地吃
  4. 【請老爸吃飯】男人開的店 就該這麼豪邁地吃

用餐形式也設定成簡單的一汁三菜、一汁五菜,價位合理,讓客人不用傷腦筋點菜,想吃豪華一點,黑板上有許多時令海鮮可點,如果喜歡喝酒,也可以單點下酒菜來配。


看完整內容

延伸閱讀
【請老爸吃飯】廚師開的食堂 大分量挑動食欲


«  

  »

#美食之旅  #豆油伯 老王  #豆油伯 最讚黑豆桑  #台中 日本料理  #高雄 日本料理  #開放式廚房 油煙  #開放式廚房 餐廳  #開放式廚房 英文  #開放式廚房 法例  #豆油伯 金豆醬油  #和緯路 日本料理  #開放式廚房  #嘉義 日本料理  #在地化 英文  #翼 日本料理  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #台中日本料理吃到飽  #台中日本料理推薦  #高雄日本料理吃到飽  #高雄日本料理推薦  #開放式廚房設計  #開放式廚房設計作品  #日本美食之旅  #台中日本料理餐廳  #台中日本料理好吃的店  #台中日本料理吃到飽餐廳  #台中日本料理推薦水月齋  #台中日本料理推薦鰭樂  #台中日本料理吃到飽2012

相關推薦

店名:小巴黎法蘭斯料理 地址:台中市精誠三街31號就在阿一一享受清境嵐山小鎮的綠意,時間快速流逝到第三天從埔里回到台中(中間消失的吃喝玩樂之後會再補上),準備去勤美誠品綠園道夏日藝術祭探險前,有間餐廳阿一一是一定要去光臨一下。話說提著沈重行李如何到處逛?別擔心台中火車站旁設有行李房,貼心提供行李暫時...

全文檢視 →

相信每個人對於箭牌口香糖都有屬於自己的一段回憶!還記得小時候第一條爸爸買的香甜「黃箭」口香糖?還是同學們旅行郊遊時一同分享的「青箭」口香糖?或是好久不見的經典「白箭」口香糖?為了讓美好回憶可以繼續被珍藏,除了重新上市經典「白箭」口味,讓消費者回味記憶中的甜蜜滋味,今年更搭上復刻風潮,推出經典組合包...

全文檢視 →

τοκοκου×τοκοκουFacebookページも宣伝 The sixtieth-ninth...

全文檢視 →

  在8/22的大台北趴趴走單元中,要帶您來郵輪上吃喝玩樂,看看重金改裝的系列套房,還有不一樣的主題內容。     郵輪市場越來越成熟,今年到七月底為止,光只搭麗星郵輪出遊的遊客就有75,910人次,看好國人在郵輪市場的消費力,麗星郵輪重金改裝房間,砸下七億,不只換地...

全文檢視 →