
藏身台北捷運文德站附近的「羴食堂」,竹圍籬搭上木茶几,夜色裡乍看像間茶藝館,卻是掛燈籠賣羊肉的養生料理店,雖然位處深巷,卻已經撐過10年,全靠在地熟客一路相挺。推開昏暗店門,溫暖光線迎面而來,曖曖內含光的小店,如四季皆宜的羊肉,等待人客來此補補虛勞。
走進店裡,竟然沒有十年老店該有的油耗氣,非但桌面地板都清爽不黏,連廁所都乾淨得很,可以感受店家用心維持整潔。老闆娘洪滿足靦腆地笑,「我的名字叫滿足,開店也希望客人可以很滿足,畢竟我們每天待在店裡,時間這麼長,當然要弄得乾淨一點,我們工作高興,客人也覺得舒服。」
店名「羴」字同「羶」,原來背後是段愛與羊羶味的故事,洪滿足笑說:「我以前很怕吃羊,我老公卻跟我相反,只好想辦法處理到讓我能接受。當年要開店,我跟我姐想說就用三個羊當店名,沒想到後來翻字典,居然是羊羶味的意思。」
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