大家平常喜歡吃什麼蛋糕呢~蛋糕上布滿奶油或是巧克力的蛋糕?
其實冰淇淋妹最喜歡簡單不油膩的蒸蛋糕
今天冰淇淋妹要介紹的蒸蛋糕是位於板橋的力凡烘焙坊,他們不只是一般的烘焙店,還有宅配喔
力凡烘焙坊
電話:
店址: 新北市板橋區北門街6號
粉紅色的這盒就是蒸蛋糕啦!
打開後有DM
蒸蛋糕總共有3種口味,原味、藍莓、巧克力
將將~打開後就是一顆顆可愛的蒸蛋糕,他們有個很美的名字,叫做蒸福菓
蒸福菓 $110/8顆(我覺得好便宜!)
口味分別是貴妃白、藍美媚
以及黑嘛嘛
一顆顆發的完美的蒸福菓,小心翼翼的將他們拆開擺在盤上
深怕一個不小心就破壞了這如嬰兒肌膚般的細緻阿
貴妃白
白白嫩嫩的,都讓我捨不得咬下他
藍美媚
就是藍莓口味拉
藍莓的酸甜點綴在濃厚牛奶香上
沒有很多藍莓醬,不過就是這樣一點點的酸甜感帶出了奶香的香純
黑嘛嘛
就是巧克力口味
用聞的就散發出淡淡的巧克力香氣呢
他的巧克力使用的是苦甜的巧克力,巧克力的味道淡淡的很輕柔
巧克力的味道淡淡的苦淡淡的甜,讓人感覺非常輕鬆,隨著綿密的蛋糕體讓人對這巧克力回味無窮阿
除了好吃的蒸福菓,他們的起司蛋糕也很讚呢
起司蛋糕 $199/7吋
盒子很可愛耶中間還有一個牛牛的圖案
側面也有喔
不加一滴水的起司輕乳酪
打開後就是一隻可愛的牛牛印在蛋糕上耶!!
要不要這麼可愛啊~都讓人忍不住想哞~一聲了
喔喔~這看起來就好好吃阿~冰淇淋妹一打開盒子濃濃的起司奶香就不停地往我的鼻子進攻啊!
最令人驚嘆的是下刀的那一刻,[刷!]的一聲,蛋糕體本身充滿水分阿!
冰淇淋妹拿在手上的時候都超小心的,一定要很輕很輕,不然就會不小心捏凹了呢
超級綿密的起司蛋糕其實可以有3種吃法,冰、冷、熱
平常要放在冰箱,從冰箱拿出來直接吃,冰冰涼涼口感比較紮實,起司味比較含蓄,但還是很香
放在室溫大概20分鐘冷冷地吃,會有沙沙的口感,水分充足,起司味會比冰的更濃郁一些
我個人很愛很愛熱的吃,切小塊放進微波爐20秒左右,摸摸蛋糕體呈現溫熱的狀態
放在嘴巴裡的溫熱,綿密的口感幾乎跟天使蛋糕一般的鬆軟,更多了起司蛋糕的濕潤口感
是三種吃法裡起司味最濃的,卻不會膩口,非常令人驚喜
此文同步發表於: 【新北板橋】力凡烘焙坊 - 濃郁香綿的起司蛋糕完全征服冰淇淋妹啊!
這天吃到超綿密的蒸福菓還有濃郁香綿的起司蛋糕,溫暖了冰淇淋妹在冬季的寒冷啊!
力凡烘焙坊的起司蛋糕還真是好吃!冰淇淋妹一定會再買來吃!
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