料理與酒之間的關係越來越親密,不再只是單純的餐搭酒,還能以酒入醬,創造奔放滋味和微醺浪漫。今年7月,鏡食旅與國賓飯店的A Cut牛排館、Jack Dainel's 田納西威士忌合作,連續4週,推出以威士忌入醬的特色料理DIY示範,第一道就是以生牛排製作的「韃靼牛肉」,不但製作簡單,吃起來像黑鮪魚般甘美,加了威士忌的醬汁更是風味獨具,值得一學!
法國酒吧常見的生牛肉料理「韃靼牛肉」,製作過程簡單,卻能在嘴裡奏出美味樂章。這次我們邀請「A CUT牛排館」主廚凌維廉,教大家如何在家輕鬆DIY,還要用田納西威士忌調成風味獨具的醬汁,替牛肉增添風味。
看完整內容
延伸閱讀
牛肉的17個祕密 湯瑪仕肉舖新裝開幕出書解謎
直火炭烤日澳和牛 晚上9點後買一送一
【米其林告訴我們的事之三】砸千萬改造拚摘「心」 A Cut牛排館
龍蝦爬上你的碗 賭城視覺系河粉來台
#美食之旅 #ine 服飾 #ine 服飾專櫃 #ine ixe #樺達奶茶 買一送一 #白蘭地 威士忌 #伯朗咖啡 買一送一 #不鏽鋼鍋 第一次 #牛肉料理 阿基師 #牛肉料理 diy #生牛肉料理 #釜山航空 買一送一 #巴西集品 買一送一 #樂高展 買一送一 #新婚之夜 第一次 #香港美食之旅 #台南美食之旅 #ine 服飾專櫃 #日本美食之旅 # #line電腦版 #丨ine #ine ixe #高雄樺達奶茶 #樺達奶茶 左營 #樺達奶茶加盟 #樺達奶茶 高鐵 #樺達奶茶 大遠百 #樺達奶茶 通化 #xo 白蘭地