影音素食餐廳台北市@【台南好地方】 日式宿舍改建的「挪亞方舟」,上甲板吃法國料理

【台南好地方】 日式宿舍改建的「挪亞方舟」,上甲板吃法國料理

出處/天下雜誌330期
作者/黃亦筠
圖片/楊煥世

台南十八巷是有名的餐廳巷。才短短幾百公尺,卻有數十家餐館,其中引人注目的是一棟白色建築:「挪亞方舟」幾乎看不到招牌,加上屋外木造躺椅,會以為是家SPA沙龍,「有心走進來的客人,就是一種緣分,」老闆林文龍說。

「挪亞方舟」是法式餐廳,但林文龍特別用木頭營造懷舊、舒適當成餐廳的主題。一百坪室內、室外各半的用餐空間,通過明亮的玻璃門到室外庭院,就像「上了甲板」。最特別之處,在於方舟是日式宿舍改建,這裡曾出過三個博士,屋主是成大機械系教授。

林文龍為了能充分運用日式宿舍獨特的房屋結構及屋外庭院,特別請了「原相建築事務所」的龔書章建築師團隊來設計。

原相利用新舊並置的巧妙手法,保留宿舍舊結構作為方舟主體,卻不斷有創意驚喜。譬如「廁所的天花板是一座魚缸」,抬頭一看,彷彿自己就在水底看著魚悠游。庭外的露天座位及舞台邊,也特地留下宿舍庭園的老榕樹。「想輕鬆喝小酒、聊天,請上方舟,」林文龍熱情地邀約。華燈初上的海安驚奇

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