上個禮拜的假日回到台中，除了晚上吃了好健康的養生銀行外，中午還去吃了八月江南燒
台中的餐廳就是氣派阿～隨隨便便就是一棟獨棟的餐廳
八月江南燒
電話： 
店址： 台中市西屯區文心路二段610號
門口相當的豪氣啊！挑高的對外窗口，一整個很像玻璃屋
門口還看到有商業午餐，１８８起就可以吃到咧～
門口還看到人形立牌，好像是有活動的樣子
到店裡的桌上就看到有活動喔～，打卡就送特製的手工餛飩
然後每個月的８、１８、２８號跟人形立牌拍照做出８的字樣就可以４人同行１人免費耶
桌上還擺了聖誕節套餐，聖誕節吃江南燒感覺挺創新的，冷冷的天吃熱熱的鍋最幸福了
坐定後就送上茶
就趕快來看菜單吧，封面還有古錢幣排成的８耶，好有ＦＵ
冰淇淋妹沒有拍完整的菜單，可以到官網上下載更清楚喔
右下的那個圓圈圈就是菜單下載http://www.8eight.com.tw/menu_overview.php
正當冰淇淋妹尋尋覓覓桌上怎麼都沒有面紙時，原來面紙在抽屜阿～
面紙放在抽屜裡桌上也比較不會感覺很亂呢！
我很喜歡８月店內的環境，天花板挑高的感覺就算客人多也不會覺得有壓力
店裡的空間還蠻大的，每桌之間都有間隔很貼心
我們點了一個５９８的套餐和一個２０８的商業午餐
首先是５９８的舞漾前碟
會不會太美，還有乾冰耶
煙燻花枝蠻彈牙的，煙燻的味道也很香
紹興醉雞雞肉不會乾柴，紹興酒味香而不刺鼻
新鮮的綠竹筍搭配龍蝦魚卵沙拉，涼拌的感覺還有一點百香果的酸甜清爽而開胃
糖心蛋，有點果凍的口感，ＱＱ的感覺我很喜歡，開胃前菜好精緻呢！
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商業午餐的
鯛魚和風沙拉
和風醬不會過於鹹膩，整體搭配新鮮鮮脆的生菜很清爽
這個鯛魚片，吃起來香，有點魷魚絲的感覺，搭配起來有點奇特
兩個餐我們都選上海菜飯，佛心的是，商業午餐的上海菜飯可以續耶！！！也太開心了吧！
他們的菜飯我很喜歡，蝦米的味道很香
如果覺得味道不夠重還有調味粉可以加
店內最受歡迎的就是紫蘇粉，不過我覺得味道都夠，所以這天都沒有使用到
商業午餐
俏辣宮保雞 ＄２０８
挖塞～這看起來也太辣了吧ＸＤＤ
哈哈哈，不過這是視覺效果啦，其實他不會很辣的
每個宮保雞丁都超大一塊，這是宮保雞塊了吧
冰淇淋妹超級喜歡這個宮保雞丁！味道很夠！
香香辣辣超級下飯，我好愛他有點脆的皮，而且裡面的雞肉也不會很乾
超級無敵下飯的拉～～雞肉不多一下子就吃光了
辣椒我是不太敢嘗試拉，不過攝影師有犧牲吃了一下辣椒
辣椒不只有辣味，還有其濃厚的香氣在整盤菜中飄散，吃起來有脆度
拌在飯裡又可以多喀好幾碗菜飯
主廚手作蒸物
這茶碗蒸應該是我近期吃到最滿意的！蒸蛋滑Ｑ到一個不行，又不會太過水
這是豆花了吧！！而且裡面還有蟹肉棒、蛤蜊，很不馬虎啊！
桂花醋釀（可續）
有點醋的嗆，去油解膩功效一級棒
還帶著一點桂花的香氣我很喜歡
蕈菇養生湯
裡面有好多金針菇！
５９８套餐
慢烹松阪豬
還蠻多的耶～
松阪豬吃起來很有嚼勁，又不會嚼不爛，豬肉的香氣很迷人
好喜歡他表層煎得有點微焦，吃起來好香
底下還有搭配味噌照燒醬，吃起來有點甜味的感覺跟松阪豬好搭又不會搶味
讓豬肉本身的甜味更加的突出
旁邊還有搭配稍微炒過的菇菇和青菜～菇菇炒得好香
５９８的主餐！！！
我們點的是霜降無骨牛
菜盤也太大了吧～～～
沒有一上來就馬上拍，所以肉有點塌掉了，不過一點也不影響它的美味
湯底有６種選擇，我們選了經典的江南燒
話不多說就趕快下鍋煮吧！！！
這就是扁尖筍唷～吃起來沒什麼味道，甜味都進去湯裡了
霜降牛，看起來沒什麼油花，不過織起來很滑嫩很香呢！
尤其被江南湯底煮過後吸上濃郁的雞湯香氣，讓牛肉更甜了
我們還多點了豬肉
自然梅花豬 ＄１２８
豬肉我也很喜歡，吃起來很香很彈沒有豬肉的怪味呢，也不會太油喔～
打卡就送手工餛飩
我們拿到了番茄餛飩餃 和 松露餛飩餃 單點＄５８
餛飩皮兒好像他們的裙子好美：Ｄ
番茄餛飩吃起來好妙！我本身不是那麼愛番茄的人
不過這番茄口味吃起來很像餛飩裡包番茄肉醬義大利麵的感覺，超級特別
我更愛他們的松露餃，香濃的松露味緊緊地所在餃子哩，味道好濃郁啊！
而且餛飩皮不會很爛，有點Ｑ度呢
辣滷大腸 ＄８８
看到滷大腸就忍不住點來吃吃看，大腸頭兒沒有怪味，吃起來好香
下方函附贈鴨血，鴨血很嫩，不過我覺得再入味一點的話就更棒了！
商業午餐的甜點
雪花糕
５９８套餐甜點
芝麻奶酪
想說幹嘛特別用這麼大的盤子裝
原來是一個８的字樣啊！
這芝麻奶酪超級好吃耶！！
上層的紅豆好綿密，奶酪芝麻香好濃郁，而且吃起來好綿好棉，放到嘴巴裡用舌頭頂開
就整個芝麻的香味都散開在嘴巴裡呢～～～這個甜點結尾太完美啦！！！
結束後還拿了他們可愛的名片
好喜歡８月江南燒的鍋物～５９８套餐吃完好滿足，宮保雞丁雖然肉不算很多，但真的很好吃
冷冷的天，一起來８月吃江南燒吧：Ｄ
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