現代人三餐老是在外，飲食不均衡幾乎是大家都有的問題，常常是肉大於菜許多
不過近期標榜健康蔬食的餐廳也不少，表示大家也有越來越接受這類的餐廳
冰淇淋妹這天要推薦的就是位於台中綠園道的 養生銀行
養生銀行Young Bank
電話： 
店址： 台中市西區五權七街56號
週一 - 週日：11:30 - 20:30 (1F新鮮有機蔬果食品販賣區08:30 - 21:30 )
門外有牛～～
一進到門口就看到通向二樓有好美的樓梯
靠近窗口的位置超有氣氛，冰淇淋妹這天坐在這唷～
頭上還有可愛的花生燈耶～～
一樓的座位不少，二樓也還有座位喔
養生銀行，你的健康存摺開戶了嗎～
養生銀行不僅販賣餐點，還同時販售了許多商品
醬料
桌上的和風醬，這個還蠻好吃的，不死鹹，餐點裡面的和風醬都是用這個
還有米、水果、蔬菜、雞蛋等等
可愛的價目表
繞了一圈後趕緊來看菜單，我們這天吃的是６８８元的經典套餐
同時也有３９９的套餐
也有輕食的燉飯、千層麵、甜點
首先是我們的和風沙拉
另一面，使用的都是店內的有機蔬果，新鮮的蔬果搭配不死鹹的清爽和風醬，吃起來很開胃
店內的水杯我好喜歡，一點都不像有機餐廳
一般有機的餐廳都覺得一切都很養生很不時尚，可是養生銀行把餐廳布置的舒適又有時尚的感覺呢
附餐蔬果汁
這天的蔬果汁是小黃瓜 鳳梨 毛豆
其實他一上來時我聽到這個組合有點嚇到，這樣味道不會很可怕嗎
結果一試，是好喝的耶！！！！完全沒有蔬果汁容易有的生味，大多是鳳梨的酸甜香
喝起來很清新退火，感覺就像奔跑在草原的舒暢啊！！
而且他沒有加糖喔，完完全全來自蔬果本身的甜味，健康又好喝！
主廚例湯，這天是毛豆濃湯
旁邊有七彩胡椒和玫瑰鹽可以加
這個毛豆濃湯濃郁到爆炸啊！根本是泥來著
味道帶著香濃的毛豆清新，綿密而有口感
餐前小點
這天是魔鬼蛋、百香果青木瓜、糖漬番茄
魔鬼蛋的口感超級綿密的，蛋黃處理得好像在吃馬鈴薯泥一樣，蛋白也好Ｑ好彈
這百香果青木瓜也超級好吃，酸酸甜甜的百香果搭配極脆無比的青木瓜，胃都開到喉嚨了
還有附三色米飯和烏龍麵，我們就各選了一個
三色米飯有糙米、紫米和白米，三種組合吃起來很香，我很喜歡在米飯裡咬到紫米ＱＱ的口感
烏龍麵還加了點醬，一點點醋的味道很清爽，面的Ｑ度不錯沒有過硬，吃起來不會覺得有負擔
招待的香腸
他們的香腸不含亞硝酸喔，吃起來蠻香的，不會油膩口感很紮實，搭配洋蔥一點點的嗆很過癮
然後我們的豬排就上來囉！！
嫩煎夢幻豬排
這豬排也太厚了吧，底下還鋪了好多蔬菜 
好想趕快吃一口～～
這豬排真的好紮實！有松阪豬肉的口感，沒有拼接肉的感覺，吃起來很滿足
肉雖紮實，不過不會覺得嚼不爛，帶點油的感覺吃起來不會膩口，口感很Ｑ，一點點的醬料提味就好香
底下滿滿的蔬菜調理的一點都不馬虎
紅蘿蔔好吃耶，沒有我害怕的土味
玉米也是粒粒分明，口口Ｑ脆多汁
香菇更是ｊｕｉｃｙ到不行啊～～
飯後還有甜點和水果茶
水果茶的鳳梨味好香，甜點是香蕉蛋糕喔
這香蕉蛋糕好吃耶！蛋糕體很綿密鬆軟，香蕉的味道也好濃好濃
要不是吃到這邊撐到不行，冰淇淋妹還想外帶呢！
結束後在櫃檯還看到現打蔬果汁外帶只要４９元耶！！
住附近的一定要天天來一杯幫體內做環保阿～
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要離開前當然要假掰的來樓梯拍一下囉ＸＤＤ
吃完很撐還可以在綠園道走走，遠離喧囂的感覺好放鬆好舒服
還可以看到主人帶著大狗狗出來奔跑，好溫馨
此文同步發表於： 【台中西區】養生銀行Young Bank - 顛覆你對蔬食的想法，好吃又時尚！
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