對於許多沒接觸過烘焙,但又想自己動手做的朋友,最大困擾應該是要準備一堆工具,而且也怕三分鐘熱度後,投資的工具就無法發揮作用了ˊ
不妨就從最方便的【免揉】試試吧~
(麵團成型也無粉粒即可)
然後蓋上蓋子或保鮮模ˊ 於室溫讓其慢慢發酵ˊ
麵團發酵膨脹至原來1倍大後就可直接使用ˊ
如果不急著使用ˊ 以現在秋天氣候和溫度來說可於室溫12小時內都無需冷藏ˊ
(發酵時間越長風味反而更棒ˊ正常完成發酵的麵團ˊ可以聞到自然酒香味)
然後工作板灑上酌量高筋麵粉(配方份量外)ˊ用刮板刮下完成發酵的麵團
(發酵時間不一定ˊ可肉眼觀察ˊ當麵團約變為原來1倍大即可ˊ)
表面灑上少許高筋麵粉(配方份量外)
然後送人已經事先以220度c預熱好烤箱ˊ以220度c烘烤約20分鐘
(烘烤時間僅供參考ˊ因為每個人使用烤箱不同ˊ可依據使用廠牌溫度自己觀察調整喔)
可以品嚐最單純的口感和自然香氣ˊ
也可簡單搭配喜歡果醬ˊ或準備些生菜ˊ火腿起士...等
變化成早餐或點心喔。
歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}
讓我們一起品嚐幸福的味道~
https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang
本文出處:我們の甜蜜小窩
一個閒閒沒事ˊ 愛胡搞瞎搞的歐巴桑ˊ 記錄著自己胡搞瞎搞的成果ˊ 如果您也喜歡歐巴桑的分享ˊ 歡迎您訂閱我們の甜蜜小窩~讓我們一起品嚐幸福的味道^^
【未經授權,請勿轉載!】
好想住在飛機裡!航空 住宿與設計公司完美合作提供全新機上體驗 »
#家常菜食譜 #笑話謎語 com #twdvd com #cnn com #net book #note book #ipad book #facebook #face book #葡萄籽油 橄欖油 #gmail com #fgapp com #xe com #價格 com jp #沙拉醬做法 橄欖油 #家常年菜食譜大全 #家常菜食譜大全 #笑話謎語 #笑話謎語題目and解答 #netbook #net book value #facebook餐廳 #facebook開心農場 #阿基師家常菜食譜大全 #家常菜食譜大全糖醋排骨 #台灣家常菜食譜 #日本家常菜食譜 #簡單家常菜食譜 #素食家常菜食譜 #簡易家常菜食譜