背包客旅遊大埔鐵板燒菜單＠夢想中的阿爾卑斯山│行遍天下旅遊月刊

撰文｜林吉莉   圖片提供｜奧地利旅遊局

小時候電視卡通「小天使」（現譯為飄零燕）的故事總是讓我魂牽夢縈，那座總是雪白的美麗高山、孤獨但慈祥的老爺爺、孝順的牧童小豆子，當然還有八歲心地善良的女主角小蓮（原文為海蒂Heidi），這些如詩如畫的風景和善良的人們，仿若世外桃源般讓人心之嚮往。

德國人的後花園

搬到德國後，由於這裡的家人都十分熱愛戶外活動，這讓從小生長在台北市這個大都會、「很自然」也不愛動的我，顯得十分異類；在這裡，我幾乎不認識一個不愛運動、不上健身房的朋友，更別提當我說我生長在海島卻不會游泳時，他們那驚訝的表情了。對他們來說，運動是生活的一部分，不可或缺。

剛開始不管是冬季滑雪也好、春夏健行也罷，實在吃足了苦頭，畢竟我以為假期出遊，應該就是像在台灣一樣，開個車過去、吃吃有名的小吃、拍些照片上傳臉書打卡，晚上再殺到夜市吃個飯，頂多冬天再去跑湯、要不唱唱KTV，就可結束一天行程。

現在我才明瞭，儘管是短暫的周末，除了吃喝拍照，其實是可以多麼盡情享受大自然美好的一切！小時候夢想的阿爾卑斯山，現在仿如後花園般，不但不再遙遠，更讓我體驗了另一種生活方式；他那一年四季變幻無窮的景色，各式各樣難易不同的山徑小路，滿足所有人的需求。

阿爾卑斯山脈是一系列橫越北義大利、斯洛維尼亞、列支士敦、奧地利、南德、瑞士和法國東部的山群，綿延約1200公里長、寬130公里到260公里，平均海拔约3000公尺，其中有128座山峰超過4000公尺，山脈呈弧形，總面積約22萬平方公里。這一大片山林從聖誕節前十一月到四月初都是雪季，這時每到周末來自歐洲各地的滑雪客，總會把高速公路擠到爆。冬天過去便是春暖花開、積雪融化、萬物甦醒的春天，阿爾卑斯山轉眼變成綠油油的一片，一直到秋天被秋葉染紅，都是熱愛戶外運動者的天堂。

在德國有各式各樣登山路線規劃的書籍，將值得一訪的路線、難易度、所需時間、餐飲處、特色等等一一列出，有適合初級或攜帶幼兒小孩遊玩的路線，有適合從事極限運動、攀岩、越野山車的高級難度路線，阿爾卑斯山有太多太多可以提供給你我。

到山中小屋喝啤酒、吃起司

說了這麼多，其實最重要最能吸引我抬起疲憊的雙腳向前的動力，莫過於山頂和山谷間的山中小屋（Berghütter）了，經營者都是山上的農家，他們提供道地的啤酒、以自家養的乳牛製作的新鮮牛奶和白脫牛奶（Buttermilch）、起司，獨門絕活的當地美食和糕點，這些都是你得親自上山才能享用得到的。何況每個地區的小屋餐廳提供的食物飲料也絕對不同，完全正統的南德、奧地利和瑞士美食，是大都市星級餐廳也比不上的，出乎意料的是價錢也很平民，大部分還是自助式服務，小費也省去了。

每每總在我一身疲憊、滿身大汗、飢腸轆轆、不想再往前走時，耳邊就會傳來牛身上的鈴鐺因為吃草發出的噹噹聲，這正表示：啊！是該享用美食美酒犒賞自己又攀登一座山峰的時候了！

徒步旅行不僅僅是身體的鍛煉，也讓你的心能真正的呼吸。一路上在羚羊、野兔、松鼠、鳥兒和無處不在的奶牛陪伴下，發現農家簡單卻純粹的生活形式，體驗小蓮在阿爾卑斯山的單純，遠離塵囂，你也能找回自己心中的平靜。

TravelSmart：

航班：台灣沒有直飛慕尼黑的班機，可選搭從上海、北京、新加坡、曼谷轉機到慕尼黑，或者由法蘭克福進改搭德國國鐵。

簽證：持中華民國護照（須載有國民身分證統一編號），可以免簽停留180天。

 匯率：使用歐元，目前台幣兌歐元匯率約1：41.5，建議換好足夠歐元，山區農家小屋、餐廳無法使用信用卡。

資訊：

德國阿爾卑斯山登山：www.alpen-guide.de

瑞士阿爾卑斯山登山 ：www.alpenwild.com

【原文刊載於《行遍天下旅遊月刊》2014年5月號，更多精采內容請上《行遍天下旅遊月刊》官方網站；《行遍天下旅遊月刊》官方粉絲團。未經授權，請勿轉載！】

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