明治時代在日本青森扎根的蘋果，經過百餘年的演進，如今已經成了代表這座城市的作物，收穫季節走趟青森縣弘前市的蘋果公園，不但能看到五花八門的稀有品種，還能嚐到各種蘋果做成的創意料理，好蘋果，不吃嗎？
全日本有約2,000種蘋果，輸出台灣的卻只有王林、富士、金星、土歧等6種，在青森參觀農家果園，大概也不出上述商業價值較高的品種，然而，在佔地5.2公頃的「弘前市蘋果公園」裡，竟然就收集了80多種品種，有如一座活生生的蘋果萬花筒。
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