《日本中部深度之旅：愛知‧三重‧靜岡‧岐阜‧長野‧富山》 作者：阿吉 / 出版社：太雅出版社 一生不可錯過的十大祕境 立山黑部 說到日本中部地區最知名的景點莫過於立山黑部，多年來人氣始終居高不下， 尤其是每年4月中旬開山期間，壯觀的雪壁總是吸引了大批來自海內外的遊客前來朝聖，而在穿越立山...
「台北米其林指南」昨天公布名單，猶如聯考放榜，有人歡欣鼓舞上了「前三志願」，也有人哀傷惆悵，努力這麼久卻名落孫山。頒獎結束，當媒體簇擁訪問摘星餐廳代表或主廚的得獎感言時，我選擇專訪米其林指南國際總監Michael Ellis，讓他告訴大家，這次是如何精選出台北米其林指南中的110家餐廳。看完整內容延...
草莓鮮奶油圓形蛋糕 說到裝飾蛋糕就會想到這種形狀。外表看起來簡單的圓形蛋糕，在切開時斷面的直條紋卻令人大吃一驚！ 草莓鮮奶油圓形蛋糕 材料 直徑約15cm的圓形蛋糕1 個 海綿蛋糕片（P.013） — 1 片 鮮奶油 液態鮮奶油（乳脂肪比例45%） — 400...
珮珮│FunTime 到南投旅遊還只想到清境農場這個千篇一律的景點嗎？那你可就落伍了！這個台灣唯一不靠海的城市，充滿了台灣歷史故事與土地人情味，擁有群山環繞的天然地形，蘊含許多美麗的城市與炙熱的溫度，這個城市的魔力只有深度旅遊、造訪這些景點才能真正感受！(看到省到！Top20南投住宿推薦►)本期小...
記者吳素珍／南投報導兒童節、清明節連續假期長達5天，日月潭飯店業者為了要與大小朋友同歡樂，邀請民眾來南投日月潭「趣投」，並推出「親民童樂」住房專案，小朋友免費入住招待早餐，晚餐再享八折優惠，免費參加親子手作點心DIY體驗與尋寶闖關活動，共享親子間甜蜜回憶，為體貼家長荷包，4月4日至4月7日有最親民的...
這玩意兒像是湯圓，其實裡頭包著棗泥，用酥油和麵粉包覆堆疊，廚師巧手輕輕劃三刀，下鍋油炸。以中火炸5─10分鐘後，裡頭的酥皮一層一層慢慢炸開，就像開花一樣，擺盤加上乾冰襯托，狀似蓮花綻放，仙氣十足。同樣充滿喜氣的還有這道鍋巴球。外殼是鍋巴，做成空心大圓球，裡頭放入爆炒過的干貝、蝦仁、花枝，進烤箱烘烤1...
