▲羅塔島(Rota)上的宋宋村(Song Song Village)展望台將鬧區風景與絕美夕陽盡收眼底。（圖／公關照提供2016.09.22）如夢似幻、海天一色位於西太平洋的羅塔島嶼(Rota Island)，被稱為世界上最友善的島嶼，觀光局特別推出「Rota Style」限時活動，只要符合活動資格...
記者黃家柔／桃園報導桃園市長鄭文燦22日晚間前往桃園國際棒球場，在今晚例行賽開打前為選手加油，也為即將到來的「2016桃園市原住民族國際音樂節」活動宣傳，鄭市長表示，今日活動是為23日起跑的「2016桃園市原住民族國際音樂節」揭開序曲，音樂節邀請國內外的創作歌手及原住民族歌手，將於9月23至26日在...
堅持傳統到近乎頑固入口即化的講究起司 「這個一定要吃！」這樣掛保證的業者居然是創業五十年的起司專門進口商。好東西不需要任何添加物，這是累積了漫長的歷史與經驗得出的結論。 首先是不使用添加物。市面上的業者，為了不讓起司凝固，通常會使用一種名為纖維素的食品添加物，然後還會充填二氧化碳或二氧化碳與氮氣混合...
製作奶油一般只要六小時，但柏迪耶先生要花上三天 柏迪耶先生的店就開在面向太平洋的聖馬洛小鎮，法國的三星級餐廳和一流飯店一定會用他的奶油，因為這是品質最好的牌子。 柏迪耶先生是法國首屈一指的奶油師傅，使用了棲息在布列塔尼地區的牛奶，生產出最優秀的奶油。一般奶油只要花六小時製作，但柏迪耶先...
新鮮鴨肝醬 一流名店必點的鴨肝醬 在自然的循環中餵食自然的飼料，養育成自然的鴨。所以才能摘出健全的鴨肝。 內行人肯定會驚訝地說：「什麼？ 居然有CASTAING的鴨肝？」CASTAING公司被視為可能是法國最早開始製作鴨肝的生產者。法國、日本名氣響亮的超一流名店也都使用這家的產品。 一看...
長達兩百年的坎佩尼亞老字號義大利麵工房做出的美味義大利麵，光是小麥的香味就不一樣！ 這就是我在拿坡里吃到的感動！ 「喜歡哪一種？」嗯……這問題好難回答，但我選Vicedomini！ 正確地說，它是在格拉納諾隔壁，坐電車一個小時左右的Salerno縣代代製作義大利麵的公司，...
義大利第一名的生火腿 PICARON / 18個月熟成的帕爾瑪火腿 如果只能選一種生火腿，我就選這個了！ 只有遵循傳統，歷經長期熟成，再通過嚴格審查的產品才能得到帕爾瑪火腿協會認定的皇冠標章。 一聽到義大利食材，幾乎沒有人能不想到生火腿，生火腿的知名度就是這麼高。搭配葡萄酒、日本酒、燒酎&...
一整顆生鮮冬季松露 從收到的那一瞬間就變得無比的幸福 頂級松露的香味從刨絲以前就大大地不同！當然也是因為特別選擇好的東西，距離送到消費者手中的時間非常短。松露的水分會隨著時間經過慢慢地揮發，因此速度非常重要。其間的保管狀況、包裝、運送全都在嚴格的控管之下，才能維持最好的狀態。 不妨將它大量刨進鴨肝的...
