炎炎夏日，來杯清爽的冰沙消暑最好了！市售的冰沙大多添加太多糖，其實自己做超簡單，而且桑椹用冷凍的也可以，備料很方便。鮮果冰沙原汁呈現，健康又美味！食材（份數：5人份） 桑椹300g、薄荷葉適量、冰塊700g。 調味料 砂糖（二砂）100g、熱開水適量。 作法 1.桑椹事先冷凍後備用；砂糖與適量熱開水...
芋頭富含膳食纖維，並有多種維生素，有助於人體健康，加入百合、排骨一起煮，口感綿密鬆軟，營養百分百，很適合一家老小。食材（份數：5人份） 百合20克、芋頭165克、排骨200克、白米140克、胡蘿蔔50克、蔥1根。 調味料 鹽1大匙、香油1大匙、水2000毫升。 作法 1.排骨洗淨、汆燙去血水後備用；...
餐廳中，百合入菜頗為常見，家常料理則比較少使用。其實百合處理起來挺方便，還能為家常菜增色，多了一點高級感，教你怎麼做。【更多精采內容，詳見《台灣好食材Fooding》】...
大黃瓜適合用來煮湯、快炒，也能做涼拌，不同料理可切成不同大小和形狀，就有不同的口感，還能為料理增色喔！切法之外，再教你大黃瓜鑲肉怎麼做才會緊實小撇步！烹飪要訣 大部份人烹調前都會先去皮，只用瓜肉，但其實大黃瓜的皮富含營養，可以一起食用，在料理上的配色也會更豐富。若要含皮一起吃，用鹽巴搓洗表皮，吃起來...
除了直接吃，梨子也可以入菜喔！以泰式酸辣醬涼拌，清爽又開胃；與雞湯燉煮，鮮甜的湯汁讓人喝了還想再喝。夏天快到了，就到宜蘭三星品嚐夏日限定的「蔥梨餐」吧！ 夏天非吃不可的美味 三星位於蘭陽平原制高點，三面環山一面靠海，日夜溫差大、水氣充沛，不僅氣候涼爽，也形成優異的栽培環境，除了蔥白長、葉肉厚、纖維細...
百合根因為生產工序複雜，需要悉心維護，所以價格一直居高不下，目前市面上買得到的以日本進口為主，也有大陸剝好的真空包，台灣也有生產，在口感、價格和品質上都有差異，購買時要仔細挑選喔！★挑選方法 表面潔白、沒有奇怪色斑 如果帶有些許紋路或小斑是可以的。但如果顏色很奇怪，或整個百合根感覺傷痕累累，表示保存...
到伯朗大道「金城武」樹前一起包便當！台東池上鄉6月進入一期稻作抽穗、結穗期，公所將舉辦一連串活動，由黃金稻浪馬拉松揭開序幕，6月1日上午7時起跑，目前已有2000多人報名參加。 1200人同步做便當該活動的重頭戲是7日登場的千人包便當活動，今年從池上火車站移師伯朗大道「金城武」樹前舉行，預計席開12...
花蓮壽豐，位於中央山脈及海岸山脈間，來自中央山脈行經流域的豐沛地下水源，造就出養殖水產的好場域。出自壽豐的黃金蜆、貴妃魚、台灣鯛，不僅生長環境無汙染，且品質、產量都令人讚賞，其中，黃金蜆的產量更居全台之首。壽豐鄉地下水源豐富，且有天然湧泉，當地便以科技活水養殖技術，設計出良性循環的共生環境，先引進養...
杜拜風中燭火大廈從54層到97層不等，匯集在一起構成一座舞蹈般的雕塑形象，看上去很像是燭火在閃動。建築表達方面，其成熟的美學和結構工程方面的創新是任何現代建築都無法比擬的。“杜拜大廈-迪拜”還設置了一系列附屬的設施，包括零售店、娛樂場所和住宅，創造出富有活力動感的社區 這個...
圖說:嘉義縣與雄雄獅旅行社合作，推出「獨嘉好茶 啡嚐不可」夜未眠遊程。（記者盧育君攝）旅@天下 蕭介雲阿里山不只高山茶葉聞名，精品咖啡屢奪台冠軍，更獲國際評鑑高分肯定，嘉義縣與雄獅旅行社合作，推出「獨嘉好茶 啡嚐不可」夜未眠遊程，超值優惠下殺6折，各限量6車、共12車，千元有找，要帶領民眾跟著味道，...
