2013年9月11日

大阪燒 原料:高麗菜半顆、紅椒1個(或者胡蘿蔔半個)、肉末100克、醬油1小勺、辣椒粉1小勺、烤肉醬1勺、小蝦20克(也可用鮮蝦)、雞蛋2個、麵粉200克、水適量、鹽1小勺、雞精1小勺、胡椒粉適量、油50克、沙拉醬適量、海苔一片、柴魚片適量 大阪燒的做法 1、高麗菜、紅椒洗淨,切成極細的絲,置於大盆...

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意麵材料(2人份):幹意大利麵條150克、黑胡椒碎1/2小匙、辣椒粉1/4小匙、洋蔥10克、大蒜2大瓣、鮮羅勒葉切碎後約1/ 2小匙、黃油15克、橄欖油1大匙、鹽1/2小匙。 奶油鮑菇小雞腿材料:小雞腿5個+牛奶6大匙+鹽1/2小匙;杏鮑菇120克、平菇50克、洋蔥10克、大蒜5克、白葡萄酒1/2大...

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自己做披薩,首先考慮的應該是用料是否應和孩子們的口味,其次要考慮健康.天氣太熱,應該吃點清淡的,所以用雞蛋替代肉類,他們愛吃番茄,那就做個《番茄煮蛋披薩》吧。 有了這款和麵機,解決了揉麵的後顧之憂,真的是省事、省力多了,不大工夫,一款美味健康的披薩完成了。 番茄煮蛋披薩 原料:麵包粉150克,幹酵母...

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最近超愛吃披薩,做了好幾次了,披薩的餅底也分好幾種,有厚底的,薄底的,芝心的,俺以前很愛吃厚底的,最愛就喜歡吃薄底的,比較脆。 來自意大利的薄皮PIZZA,是披薩最原始的樣貌,更是意大利家常主食。談到薄皮披薩,從古希臘時期就以麵粉為主食的歐洲人,經常利用麵粉、橄欖油、鹽和酵母等等,做成各式各樣的麵包...

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這次的新西蘭牛肉品質非常好,非常喜歡。牛排的做法也很多,我做了這道芒果牛肉粒。做法非常的簡單,適合新手。 製作這道菜,動作一定要迅速,不然牛肉在鍋裡時間太長就容易老了。 這道菜,水果入菜,與牛肉搭配。牛肉軟嫩,不腥,有淡淡的酒香。芒果口感香、甜、滑。女生應該會比較喜歡。   水果入菜,牛肉...

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紅甜椒和黃甜椒不用來炒菜可以做些什麼呢?我不經意想到了批薩,發覺自己真的有N年沒吃過批薩吃了。記得讀高中時,宿舍裡有三個女同學特別喜歡吃批薩,如果晚上不用上夜自修,我就跟那三個同學不在學校裡吃飯,大家騎著自行車到鎮中心裡吃批薩,一個6寸大的批薩就要六十多元,一人才吃兩塊,平均消費都要二十元,想想還是...

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韓式炒冬粉其實是雜菜拌冬粉,首先將各種各樣的配料分別炒好,再混合泡好的冬粉,加入調味汁拌均勻就完成了。聽說,韓式炒冬粉家家戶戶用的配料各有不同,可以根據自己喜歡的來放,紅、綠、黃、白、黑的顏色各放一點,不止賣相好看,吃下去營養也均衡一點。 比如: 紅色:胡蘿蔔、紅辣椒 綠色:黃瓜、青椒、波菜 黃色:...

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這是一款做法簡單、味道美味的下午茶佳點 初學烘焙的新​​手可大膽嘗試,零難度 法式黃桃布丁 配方來自艾米媽媽,謝謝分享~! 原料:牛奶330克、糖80克、黃桃3個、麵粉125克、雞蛋3個、鹽少許、香草香精少許、糖粉少許、黃油少許 烘焙:180°45分鐘 模具:8寸蛋糕圓模 做法 1、黃桃洗淨...

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材料:豬肉餡 牛肉餡1:1各一份 西紅柿2個 洋蔥半個 蒜末2小匙 罐裝番茄醬2大匙 黑胡椒碎少許、奶油1小塊、白糖1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、鹽少許、清水50毫升 意大利肉丸子燴飯的做法 1.需要牛肉餡和豬肉餡各一份,1:1就好,牛肉餡是自己在家攪的~把兩份肉餡放在案板上,再加上一些薑末,然後...

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至尊牛肉PIZZA 餅皮材料:高粉150克,清水80克,鹽2克,糖15克,牛奶115克,黃油25克,酵母1.5克 飲料:洋蔥,蕃茄醬,荷美爾牛肉粒,脆皮香腸,培根片,青、紅椒,玉米粒,馬蘇里拉奶酪,切達奶酪 至尊牛肉PIZZA的做法 1.把材料中除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麵團,再加黃油揉至擴展...

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