土豆麥當勞會選擇Russet Burbank等幾類固定品種的土豆，這種土豆一般呈現出較佳的橢圓形，澱粉和糖比例比較平衡。如果土豆中糖分過多，油炸的時候會糖在高溫下焦化，形成黑斑，吃起來有焦糊味，同時也破壞了整體統一的黃色。所以土豆切條後需要進行漂洗，洗去多餘的糖分。 酸式焦磷酸鈉薯條就算油炸後，味...
夏季天氣濕熱，容易感到倦怠、沒有食慾，台北市聯合醫院仁愛院區中醫師周宗翰提供3道料理，番茄蔬菜湯、木瓜薏米粥、百合炒蘆筍，除了豐富的膳食纖維可促進腸胃蠕動，並可清心降火、增進食慾；而四神湯可健脾胃、促進小朋友的吸收功能，夏天吃最好。番茄蔬菜湯，增進食慾 周宗翰醫師指出，夏天氣溫高、濕度也高，導致脾胃...
夏天鳳梨正是香甜，醃漬成鳳梨醬滋味最是迷人。尤其客家人的醃漬物極為美味，鳳梨和豆麴、鹽巴一起醃漬6個月，自然發酵的滋味拿來煮湯，不只調味，還帶有水果香氣。記得，煮湯時要加入少許湯汁，更能增加湯頭的鮮甜，同時也可用來炒肉片，鹹酸滋味很開胃。材料 新鮮鳳梨3公斤、鹽巴220公克、砂糖800公克、豆麴50...
為了留住旅途中的美好回憶，很多網友都喜歡從旅遊地帶一些有特色的紀念品回來。但您可能不知道，有些紀念品除了點綴家居之外，還有一些特殊的「功效」！這些功效有可能會給您帶來可怕的噩運。西西為您盤點不能帶回家的受詛咒的旅遊紀念品。 西藏的骨質紀念品 到西藏或尼泊爾旅遊的人，總喜歡在街上的小販檔購買小精品，...
本文由 瘋設計 Reiki 撰文 引領國際熱潮的時代，「機場」成為評斷一個國家發展繁榮與否的指標。美國旅遊網站 matadornetwork 今年六月公佈「最佳消磨時光機場」，台灣以第十名之姿榮登排行！桃園機場為臺北的聯外國際機場，以及台灣首要的...
圖說:蒸汽火車頭是火車好多節的重頭戲。（攝影／蘇曉凡）欣傳媒 欣台灣／楊詠鵝今年堂堂邁入第八年的「南投火車好多節」，將於7月13日於集集線上盛大展開，活動提供復古的蒸汽火車讓民眾暢遊集集線，並特別設計活潑有趣的「小熊學校展館」，讓可愛的小熊陪著全家大小一起來趟夏日輕旅行，主辦單位也特別推出「599超...
圖說:日本漫畫家水木茂名作《鬼太郎》裡面充滿各種有趣的妖怪。（flickr CC@yoppy）欣傳媒 Bon Voyage一次旅行／黃玉蓮誰說只有孩子才喜歡遊樂園？承受著無數生活壓力的大人，其實更渴望躲進主題樂園裡的心靈撫慰。尤其是富有懷舊味的主題樂園，讓紛擾的心靈，撿回甜美的兒時時光。鬼太郎 鳥取...
作者：Ashley 隨著台北的捷運延展出四通八達的交通動線 更帶動了每個地區擁有自己的商圈和獨特的人文特色 因此每個地區都開始一些不錯的百貨公司,飯店,特色小吃....也都帶動了每個地區更有獨特人文氣息的發展 這次要為大家介紹位在南港的富信大飯店 富...
圖說:高鐵公司特別加碼舉辦「刷卡升等享尊榮 禮上加禮慶週年」活動，高鐵信用卡升等商務車廂，就有機會抽大獎。（台灣高鐵提供）旅@天下 蕭介雲為慶祝台灣高鐵信用卡升等商務車廂活動滿3年，以及升等旅客已突破150萬人次，高鐵公司特別加碼舉辦「刷卡升等享尊榮 禮上加禮慶週年」活動，自7月1日起至9月30日止...
什麼？沒辦法半夜到餐廳觀賽嗎？沒關係！如果還是想感受世足氣氛，不妨考慮各餐飲業者針對世足推出的餐飲、住宿等相關活動吧！從巴西料理、主題調酒、特色套餐、限定甜點、玩遊戲送住宿券等，就算無法第一時間參與盛會，也能在吃吃喝喝間，與好友來場餐桌上的世足賽，一起瘋世足哦！[原文出...
