日本的拉麵歷史不過百年,還是傳自中國,因為美食沒有國界,日本拉麵界經過數年間的變化,則是自有乾坤,nbsp,nbsp,nbsp,如果日本拉麵有什麼獨特之處,那大概就是湯底,麵條,配菜的獨特組合,一碗正宗的日本拉麵,可以分解為,面料,配菜,湯底,着味,調味,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,中國的拉麵顧名思義是用手抻出來的,一根變兩根,兩根變四根,而日本的拉麵卻有所不同,主要分為三種,生面,乾......
,nbsp,nbsp,每年5月到10月間,新北市八里區的,黃金筍,正是盛產的季節,八里區農會特地在6月11日舉辦,筍農做頭家,第二十屆八里黃金筍評鑑比賽暨黃金盛宴,記者會,現場擺放筍農精心栽種的綠竹筍就如選美一般,評審以專業的目測及實測的方式,選出今年的八里,筍王,6月28,29日更邀請國宴主廚水蛙師親手烹製,黃金盛宴,要讓民眾以最物超所值的價格就能品嚐到黃金筍的絕佳料理,經過專業評審團依照科學方......
北市綠竹筍品質評鑑比賽,周鏵鎯勇奪,綠竹筍王,大獎,記者張耀元報導,第二屆臺北市綠竹筍品質評鑑比賽結果出爐,6,27日在臺北市政府一樓中庭舉辦品質評鑑比賽,北市各區超過100位筍農前來相互較勁,最後結果,是由木柵區周鏵鎯奪下,綠竹筍王,冠軍寶座,大安區謝忠夫則是摘下,甜筍王,大獎,另有亞軍,季軍及優良獎等獎項得主,nbsp,圖,臺北市長柯文哲,左,與臺北市農會莊龍彥理事長,得獎者及各長官合影留念,......
喫茶店「丘」不管在哪個時期，始終是很特別的存在。二戰後的日本興起了不少特殊喫茶店，也就是帶有風俗意味的咖啡店。這些咖啡店不乏有女子陪侍，軟玉溫香，許多文學作品便由此而生。喫茶店「丘」雖在這個時期創立，但打著的名號即是「純喫茶」，與前述咖啡店大多取名為「美人喫茶」或「深夜喫茶」不同，是單純的喝咖啡吃輕...
生活中心／台北報導節氣近夏，天氣逐漸趨熱，尤其中午更是燠熱異常，陽明山竹子湖的海芋在開滿了一季的繁華後，奼紫嫣紅的繡球花緊隨著正滿山燦爛的恣意綻放著，不妨趁這疫情趨緩的好時節，上山深入花叢來趟避暑的防疫小旅行，放慢腳步欣賞繡球花的獨特魅力。 台北市大地處表示，繡球花又名「紫陽花」、「八仙花」，花色繽...
在夏天的時候，最清涼消暑的莫過於在炎熱的午後來上一碗剉冰，而今天要介紹的就是位於燕巢工兵學校外面，開了五年的冰品店─豆子開花冰品店。 一走進豆子開花冰品屋，最先映入眼簾的就是那種類多到數不完的配料台。 店內除了一般的剉冰以外，最特殊的是他們用仙草製成的冰來做成剉冰，再放上仙草凍、紅豆、芋圓...等...
一日之計在於晨，早餐是三餐中最重要的一餐，且不只是要吃飽，對於很多人來說早餐更是把自己喚醒的關鍵！從吐司到米漢堡，甚至是早餐拼盤、套餐這些【找餐早餐】都有提供，讓上門的顧客選擇更多樣化。 找餐早餐的店內環境簡單、明亮，想內用的朋友，儘管坐下用餐。 很多人的早餐選擇都會先考慮漢堡，大大的漢堡一口咬下滿...
一個人、一個背包、一段屬於自己的旅程，一個人旅行不代表寂寞孤單，獨旅是認識自己的好機會，能讓你少了束縛，也多了和自己相處的時間。想和自己談場戀愛？那就來場一個人也自在的Solo Travel吧！ 給獨旅者的建議 循序漸進的慢活態度 沒有一個人旅行過的朋友，建議你step by step，先從短時間...
【CWNTP 應瑋漢 [email protected]】 在全民齊心抗疫及政府的超前部屬，讓國內接連傳來零確診的好消息，中央疫情指揮中心宣布防疫將於6月7日開始鬆綁，各項日常及休閒活動不在限制人數規範，這讓悶了這大半年的民眾開始積極計畫「放飛身心」。為了迎接即將到來的臺灣國際熱氣球嘉年華...
這間位於澎湖馬公市區的華鱻，是一間相當特別的伴手禮店家，店內以活體、冷凍海鮮為主。一走進去會看到左手邊有一整排的水槽，因為他們擁有自己的漁船，每日都會到海外釣新鮮的海鮮品種，捕獲的海鮮就像店名一樣，非常鱻！ 水槽上有每日限量漁貨的名稱與單位價格，都是非常新鮮的活體海鮮，可以買回去自己料理，或是請餐廳...
檬香茅火鍋澎湖店的位置就在澎湖馬公市區的臨海路上，摩斯漢堡的樓上，可以從摩斯漢堡門口旁坐電梯到四樓，他們是一間以健康取向為訴求的檸檬香茅火鍋專賣店。 店裡的用餐區，推薦坐在靠窗處，可以一邊用餐一邊欣賞澎湖海景，用餐環境相當乾淨明亮。 漁夫海鮮雙人套餐 美味的漁夫海鮮雙人套餐上桌，真的超豐富的！價格...
位於三民路菊島之星(船形建築)前50公尺左右的「娜路灣海產行」，是來澎湖市區逛街的必經之處，上頭還很幽默地寫著「您正經過一家店」，這有販售著名的澎湖黑糖糕、泉利系列花生酥、鹹餅、冬瓜糕、海苔酥、香蒜餅等。 琳琅滿目的產品一時不知道從哪下手，沒關係，店裡還有提供產品試吃，有吃到喜歡的再帶走就好。娜路...
駱哥港式點心的位置就在澎湖馬公市區的海埔路上，招牌非常中國風，很像春聯。店裡堅持採用新鮮和優質的食材，希望能藉此為澎湖提供多一個美食選擇。 正港的香港人駱哥因為夢想來到澎湖開店，順便把一手好廚藝飄洋過海帶過來，雖然說澎湖和香港也不過隔著一個小海峽，但想吃個道地茶點就還要辦個出入境真的太麻煩，但有了...
大家都知道日本東京迪士尼非～常～大，分為「東京迪士尼樂園」與「東京迪士尼海洋」，還有多間迪士尼飯店、複合式購物商城，2020年會推出新的美女與野獸園區、杯麵遊樂設施，實在讓人太期待～而要玩遍日本東京迪士尼，就必須要先做好園區／時間／季節的功課，選擇最適合的規劃來玩！ 日本東京迪士尼門...
金海集海產食品的位置就在澎湖市區的臨海路上，他們的產品有小卷干、魷魚絲、XO干貝醬和黑糖糕，所有產品都有提供批發和零售，價格實在。 店內的產品真的非常多樣化，像是有奶油花生酥、三凱花生仙貝、仙人掌酥、海苔杏仁燒、丁香脆片、鱈魚海苔脆片、花生和各種禮盒，根本就是伴手禮百貨公司，澎湖名產都在裏頭找的到...
乳白色的白湯酸菜魚，細緻魚肉吸收淡雅酸香，鮮味湧上舌尖，整條金目鱸骨頭熬湯、魚肉烹煮，從頭到尾吃都能下肚，爆炒過的客家酸菜釋放酸味，刺激味蕾。客家酸菜下鍋，用香油炒出酸香，倒入用鱸魚骨熬了半個小時的乳白魚湯，還要靠白醋增加酸勁，主角鱸魚就能登場。慢慢熟成後撒上青蔥、辣椒，燒熱的香油一往下潑，竄出鍋氣...
