【宮保雞丁】原料：雞脯肉300克，花生米50克，干紅辣椒，水澱粉，油80克。做法：1、雞脯肉切丁，加醬油，精鹽，料酒，水澱粉拌勻；2、干紅椒切成小段，花生米炸脆，將乾紅辣椒，花椒炸至棕紅色；4、將雞丁炒散，放入薑蔥蒜炒勻，烹入芡汁（醬油，白糖，醋，味精，清湯，水澱粉），入花生炒兩下裝盤。
紅棗小米粥 »
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下班回家懶得煮、天氣熱不想煮，又不想餐餐吃外面，這個時候絕對需要一瓶好用的醬。這次酥編要幫大家介紹幾款懶人必備的醬料，除了可以提升食材的風味之外，最重要的是免開火，打開就能直接配飯、拌麵、佐餐，有的還能用來熬湯，真的是懶人的福音啊！ 佐餐醬 使用台灣在地的好食材，師傅堅...
酸酸甜甜的百香果是很多人的最愛，很多飲品中也會加入百香果，獨特的香氣超適合夏天。原產於南美洲的百香果，營養超豐富，近年百香果超級夯，價格也一路往上飆，這麼紅的百香果，你一定要認識它！ 【不能錯過的當季美味】 睡吊床蓋棉被 喝牛奶長大的熱情果 無毒A級滿天星百香果 維根媽媽的私藏百香果 百香果小知識...
你愛吃火龍果嗎？別看火龍果外型特殊，果肉紅紅、白白＋密集的籽，有密集恐懼症的人會倒彈三步，其實火龍果的營養非常非常豐富，尤其是有便秘困擾的人，不認識火龍果可就虧大了！ 【限時預購中】 胭脂紅龍果 頂紅火龍果 火龍果小檔案 火龍果原產自中美洲，屬於仙人掌科果實，又稱紅龍果、龍珠果、仙人掌...
大家都知道醬油是料理中不可或缺的重要醬料之一，這次大口要用花蓮百年醬油釀造廠「新味醬油」與花蓮縣農會合作的「花蓮紅藜醬油」來入菜，紅藜不僅營養豐富，而且搭配醬油入菜除了能讓食物增添色澤，菜色回甘濃郁，尾韻還會帶點甜味，吃起來兼具視覺與味蕾，健康又美味! 大口特別採用「花蓮紅藜醬油」來場古早味肉燥、...
