家常菜食譜笑話謎語＠夏日輕食新吃法 New Ways to Eat Summer Foods

【雞蛋餅】材料：雞蛋2個、白糖2勺、麵粉4勺；做法：1.蛋清、蛋黃分離；2.蛋清+白糖用打蛋器（或用筷子）打出泡沫；3.打好的蛋清+蛋黃+麵粉攪勻（這時按個人口味調糖度，如果喜歡也可放花生或杏仁等乾果類）；4.架煎鍋開小火+少許油，一塊一塊煎（易糊，切記用小火）。簡單又好吃哦 ...

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【菠蘿雞中翼】做法：1、雞翅清淨瀝乾。2、適量菠蘿切小塊，不可太多。3、炒鍋倒油，燒熱後放雞翅，帶雞皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，取出控油。4、鍋內留底油，加入白糖，炒至溶化並轉金紅色，再倒雞翅，加入鹽，料酒，高湯，胡椒粉，大火煮開，加入菠蘿塊，轉小火燉至湯汁濃稠即可。 ...

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【DIY垂涎欲滴的菠蘿雞塊】食材： 嫩雞半只,菠蘿四大片,酒,蔥,生粉,胡椒粉,生抽。製作1.雞洗淨切塊，用生抽、胡椒粉醃15分鐘。2.菠蘿切小塊。雞塊倒沸水中煮2分鐘，撈出洗淨燒紅鍋，下油，爆香蔥，放入雞塊爆透，佔酒;3.加入少量清水，加蓋5 分鐘後加菠蘿，炒幾下加鹽、味精，用生粉勾芡即可！ &n...

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【DIY剁椒雞丁】1、薑蒜切碎，蔥切末。2、雞腿肉去骨切碎。3、水中放花椒和薑片，煮開，倒入雞丁，放一湯匙料酒，再次煮沸。4、撈出雞肉，過冷水控干。5、鍋裡放少許油，煎一下雞丁。6、倒入剁椒蔥薑蒜，炒勻。7、放入白糖半茶匙，蒸魚豉油半湯匙。8、大火收掉剁椒的汁水。出鍋放點雞精即可。 ...

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