2014年12月2日

1、煮排骨湯時加一小匙醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中,並可保存湯中的維生素。2、為了使牛肉燉得快、燉得爛,加一小撮茶葉同煮,肉很快就爛且味道鮮美。3、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛,但注意不要炒焦。4、要因料調味,新鮮的雞、魚、蝦和蔬菜等,其本身具有特殊鮮味,調味不應過量,以免掩蓋天然的鮮...

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雖然我不是個急性子,但我買東西時特別愛計較時間。好不好吃、便不便宜是其次,可是就喜歡在人少、結帳快速的店消費,比方說買早餐好了,我通常拿個三明治就結帳了,實在沒什麼耐心站在那兒看老闆現作雞堡加蛋。 欸不過大家有想過,速食到底要多「快」才稱得上速食呢?是麥噹噹的六十秒嗎?來看日本人來做實驗給你看: ▼...

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國家地理新聞正式宣佈世界上體積最大的洞室是在大陸的貴州省西南部的紫雲苗族布依族自治縣,有3.807億立方英呎(約合1078萬立方公尺),它的規模超過了之前的記錄保持者:馬來西亞的砂勞越。根據中青網報導,Chinese-European 地質小組首次記錄這個苗族洞穴是在1989年,但是直到去年,英國蘭...

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今天和Jack來內湖大潤發補貨時,發現定食8竟然出了一個[午後限定,任一主餐+皇家泡芙],只要150元!看了好心動,所以我們就去賣場晃晃買完東西剛好也到14:00了,我們準備大飽口福享受午後光!買好的東西可以放在推車裡先放在店門口,服務生會幫我們注意,這樣就不用大包小包的放在桌子很不舒服了~&nb...

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WalkerLand搶鮮報「甜點熱一點」男朋友一定要知道的約會甜點店! 熱呼呼美食來啦!窩客島搶鮮報這次特別找來WalkerLand甜點女孩,分享甜在心裡的好滋味。每到濕冷的冬天,手腳冰冷怎麼辦呢?這時來份暖呼呼的甜點,絕對是抗寒的最佳妙招。來看看女孩兒部落客不私心推薦,男朋友一定要知道的約會甜點店...

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近婆婆媽媽上市場,一定發現金柑上市了吧!又進入宜蘭金柑的盛產季節,從現在到隔年2月,想吃鮮果或想買回家自己輕醃漬,就只有把握當季了,否則錯過了就只能吃蜜餞囉!金柑是少數可連皮吃的柑桔類水果,果皮甜且富含維他命C與類黃酮化合物等,但被出農藥殘留時有所聞。農委會花蓮區農業改良場特別推廣健康管理栽培技術,...

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自己做葡萄果醬 正值葡萄盛產期,趕快自己來做葡萄果醬吧!鐵定無添加,健康又美味。《材料》 新鮮葡萄1.8kg、冰糖200g,比例約9:1,可自行調整甜度。 《做法》 1.整顆葡萄放入果汁機打成汁。2.果汁不必去渣,直接倒入鍋中,先以中火熬煮,一邊煮一邊攪拌。3.葡萄汁經加熱起泡時,加入冰糖。 4.約...

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吼!今年都不冷,好不容易等到了12月的第一周,終於可以把厚厚外套穿起來了! 變冷的第一個周末要做什麼好呢?喔對了,今年都還沒看到楓葉呢!來去桃園石門水庫賞楓啦! ▲ 照片說明:你是不是也期待著散步在迷人的楓葉步道呢?   北台灣最佳賞楓勝地石門水庫在進入冬季之後,近3000株的楓香、槭樹即...

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去水雲的養殖場裡瞧瞧 養殖水雲八年,根據他的統計,整個八重山群島每年有1500噸的養殖水雲。媽媽曾在二戰時到過台灣避難,對台灣的印象很好,直說沖繩人的長壽和水雲應該有關,希望可以推廣水雲讓更多人知道。和沖繩人的長壽有關? 來到養殖場,池子裡細細小小的水雲正在育苗,在陽光的灑落下,晶瑩剔透。在地的養殖...

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2014年台灣美食頻頻拉警報,日本美食大舉入侵台灣,許多平民美食如YAYOI軒、大安森林食堂等過了水搖身一變走高格調路線,當然也有維持原始風格的SUKIYA等餐廳,更讓台灣人為之瘋狂,天天排隊不嫌膩。到底來台的日本美食有哪些特色,讓人甘心三天兩頭報到呢?今年七月初,日本平價牛丼店「SUKIYA」正式...

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