家常菜食譜

​過年大家去戶外走春!她們卻在家做這個!? 【台北訊】 金豬年共有九天假期,從除夕開始,全台到處都是走春的人們,中南部的好天氣,更是各地景點都是人潮,看山不是山,盡是人海! 在臉書社群上,許多人都會曬出自己家的年菜大賞,令人看得目不睱給,一桌20多道的菜餚,每到過年家中女主人的辦桌功力也讓人嘖嘖稱奇...

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  每年冬季,最讓人魂牽夢縈的水果就是草莓,除了必吃的新鮮草莓和各式甜點,要如何把這份酸甜滋味保存起來細細品嘗,草莓醬絕對是不二首選,草莓醬熬煮過程簡單,在家就能自己DIY,全程只要五步驟,今年冬天不妨一起來試試! 食譜法式草莓醬 材料草莓1000克檸檬1顆(榨汁)砂糖500-600克(...

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想要白牙齒?牙膏ora2 評價    我的第一條牙膏ora2 適用極致薄荷,他的薄荷味非常足夠但是不會太嗆鼻,是那種非常舒服的感覺。第二條是薰衣草薄荷口味,這口味真的非常香薰衣草的味道至少可以撐到3個小時非常的厲害喔!最後一條是柑橘薄荷,這款我認為就中規中矩,效果跟上面...

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  過年期間,最熱鬧的時刻莫過於年夜圍爐,全家族齊聚享受豐盛年夜菜,閒話家常,超溫馨!說到餐桌上的前菜王者,烏魚子絕對當之無愧,濃郁無比的香氣更是開胃的不二首選,不過除了常見的火烤,你知道烏魚子其實有超多料理方式嗎?以下精選七種烏魚子料理方法,讓你在年夜圍爐期間,展現特級廚師般的好廚藝,...

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蟬聯「哈台伴手禮」前三名的傳統牛軋糖向來是年節送禮好選擇,開元食品與人氣烘焙名師麥田金合作,以開元食品代理的VALRHONA奇想系列創作出「繽紛法國杏仁奇想牛軋糖」、「繽紛法國草莓奇想牛軋糖」、「繽紛法國杏百香果奇想牛軋糖」等三種具有法國風味的牛軋糖,並以此作為烘焙課程主題,甫推出就受到消費者與手作...

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  來吃麵線啦!身為台灣傳統麵食之一的「麵線」,是以精麵粉作為原料,加入精鹽、番薯粉、食用油等佐料所拉成,細品那些能夠拉得像絲線般又細又長的麵線,享受口感軟綿、入口即化的口感,可說是你我心目中的經典美食之一。 雖說麵線的美味眾所皆知,不過在自己煮麵線的時候,常常會遇到煮完的麵線黏踢踢的狀...

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超音波檢查,超音波檢查的種類 腹部超音波 主要是檢查上腹部的肝臟、膽囊、部分胰臟、脾臟、腎臟等器官。可以篩檢脂肪肝、肝硬化、肝腫瘤、肝囊泡、膽結石、膽息肉、膽管結石、腎結石、腎囊腫或腎腫瘤、脾腫大等。 乳房超音波 由超音波影像檢查乳房是否有纖維囊腫、腫瘤或其他異常病變,對於年輕東方女性而言,是一項良...

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以台北君悅酒店點心房副主廚陳建佑帶領之團隊,去年初贏得 「2018 亞洲盃點心大賽」 ( Asian World Pastry Cup ) 第四名肯定,成功取得「世界盃點心大賽(WPC)」門票!再過半個月就要在法國里昂與全球好手競逐世界第一的至高榮譽!   談及漫長的備賽歷程,隊長陳建佑有...

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冬至過後,意味著北半球正式進入冬季,天氣慢慢轉涼、變冷,在中醫觀點裡,冬季特別注重養腎,認為腎氣充足就能抵禦寒氣,不過台灣位處亞熱帶,不至於嚴寒,因此食補方面,建議以溫補為主,適度滋補即可,這次特別推薦溫補良品-老蘿蔔雞湯,適合全家一起冬季補身! 【食譜】老蘿蔔雞湯 【材料】 土雞腿一支老蘿蔔1-...

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年底狂歡慶祝的趴都沒你的份嗎?想糾人吃大餐翻開臉書沒半個適合的嗎?其實只要自已準備幾樣小東西,想要過個溫馨的平安夜、聖誕節、生日…超EZ… 首先準備吐司、生奶油和隨便的小軟糖 組合起來,收工~ 什麼?不知道怎麼組合?横切面切給你看總會了吧… 總之把吐司都塗...

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