家常菜食譜

(台北訊)還在補充一日所需的維他命嗎?陽光金圓頭的維生素C是柳橙的三倍,營養密度更是蘋果的十倍,還富含膳食纖維奇異酵素,以及日常生活所需的礦物質及葉酸,營養可說是超越其他水果的「超水果」!   Zespri可說是世界上最大的奇異果銷售商,行銷至全世界59個國家,2018年出產超過1億六千...

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清明前後的現在,是桑葚的盛產季節,不只路邊的桑樹都掛著飽滿的果實,市場上也有機會看到一袋袋新鮮桑葚。桑葚不只酸甜美味,對人體也有許多好處,小小的果實包含了能夠抗發炎、降血脂、護肝、美肌護髮的成分。 雖然有很多優點,吃桑葚也有些需要注意的地方,在中醫的觀點中,桑葚性寒,脾虛者不宜食用,此外也不要使用...

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我超超超喜歡吃蛋撻的,由其是今天要分享給大家的這款「葡式蛋撻」 我想,妳們應該也都一樣很愛吃吧… 我這個禮拜連續做了將近25顆了~ 連我爸以前不吃蛋撻,昨天也捧場了一顆,我弟的兒子一口氣吃了三顆,我小姑的女兒也是一次三顆~ 我媽甚至還說,我做的和她最愛吃的肯德基蛋塔差不多口感&hel...

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韓國街上路邊攤有千百種,其中韓國人最愛吃的手拿甜點非糖餅(호떡)莫屬了!!熱騰騰的糖餅散發出肉桂香氣,相信許多人看到這已經了要流口水了XDDD 這道我每每只要打開我的粉絲團信箱 永遠都會有人來詢問我的一道料理 到底要怎麼做正統的釜山糖餅呢? 今天凱莉就來教大家一起在家做出美味的糖餅~糖餅所需的材料...

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記者|許妍辰 圖|網路轉載 地區:台灣台北 在百花盛開的春天,花成為餐桌上最美麗的一 道風景,但您知道花除了可以觀賞用的之外,也是可以入菜的嗎?近年來越來越多人以花為主軸來變化不同的料理,鮮花不僅僅能作為餐桌上的裝飾物,更可以給料理增添視覺性的繽紛色彩療癒人心,每種花都有獨特的風味與香氣,能為菜餚增...

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小時候常看到奶奶在家醃製的脆梅,酸酸甜甜的好滋味是忘不了的童年回憶,正值清明節前後的現在剛好就是青梅的產季,青梅不只適合做成脆梅,也是釀梅酒的完美人選,而且製作過程都超簡單,今天就來告訴大家怎麼在家重現懷念的古早味! 脆梅DIY 材料:青梅1000克、粗鹽300克、砂糖1000克 器具:篩子或大鍋...

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說到義大利麵,可說是大口平常在家最常煮、也最喜歡的料理,不過從備料、醬料、麵條的準備到完成至少要超過半小時以上,像是最基本的番茄紅醬就很麻煩,一開始大口還買番茄回來烹煮,後來為了省事還直接買了番茄沙司回來料理,不過味道比較清淡,如果沒有調味好口味也沒這麼討喜;現在救星出現啦! 這次大口很榮幸收到由...

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迎接春季,天氣逐漸回暖,尤其中午更是炙熱,這時候不妨來點清爽優格,稍稍降溫,同時攝取好菌,改善腸道健康。優格不只單吃美味,推薦加入新鮮水果及爽脆穀物,自製優格杯,不但能增加飽足感,還能提升整體口感,吃起來超滿足~ 優格好處多多 優格被封為「超級食物」,富含蛋白質、維生素、鈣質等營養及益生菌,根據醫...

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檸檬是天然的保養聖品,加上前陣子搭上「蜂蜜檸檬」風潮,聲勢大漲,雖然沒像傳言那樣涵蓋所有神奇療效,但檸檬本身確實擁有超豐富的營養,值得大吃特吃! 檸檬富含維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等營養素,可以幫助代謝色素來美白、幫助肝臟排毒,在料理時更可以降低鹽分攝取和肉類的升糖負荷,讓飯後血糖不至於飆升...

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L'amore è come il tiramisù. Meno ne rimane, più ne vorresti. 愛情就像提拉米蘇。 剩得越少,越引人垂涎 從牛津搬到義大利的那年,有一天我們受邀到朋友家晚餐。當晚整桌都是義大利人, 我是唯一的「阿兜阿...

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